OUVERT DU MARDI AU SAMEDI SOIR ET DIMANCHE MIDI

EXEMPLE DE CARTE - LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE

MENU DU MOMENT

27.50 euros

 

 ENTRÉE

  Menu changé tous les jours

 

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 PLAT

 Menu changé tous les jours

 

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DESSERTS  

 Menu changé tous les jours

 

 

Hors boissons - Tva 10 % incluse

 

 


    

MENU GOURMET

35 euros

 

ENTRÉES

  

Tourtes d'endives confites au miel, chèvre grillé, pignons rôtis à l'huile d'olive

 

Gravalax de saumon façon tartare et mousse de poivrons rouge

 

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PLATS

 

Magret de canard rôti à l'orange et Grand Marnier, croustillant aux oignons confits

  

Médaillon de mignon de porc et sa fameuse sauce grand crème (exclusivité du chef)

 

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DESSERTS

  

Glace & Sorbet

  

Baba au rhum, chantilly et perfusion de rhum

 

Crème brûlée et son sorbet

 

Assiette de fromages  ( pour 4 plats supplément de 7.50€)

 

 

Hors boissons - Tva 10 % incluse

 


 

 

MENU LA VILLA

42.50 euros 

 

ENTRÉES

 

Pressé de foie gras au cognac, tatin d'échalote et fleur de sel au piment d'Espelette

 

1/2 homard rôti, beurre d'orange à l'estragon  (sur commande avec supplément)

 

 

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PLATS

 

Filet de Boeuf et sa sauce au poivre vert

 

Coquilles St Jacques à la bisque de homard & risotto

 

 

 

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DESSERTS

  

Glaces & Sorbets

 

Tarte tatin de la Villa, glacée vanille

 

Poire Belle Hélène revisitée et son sablé breton

 

Crémeux de chocolat sur croustillant

 

Assiette de fromages ( pour 4 plats supplément de 7.50€)

 

A la carte  (au choix dans le menu) :

Entrée : 19 euros, Plats : 29,50 euros, Dessert : 9,50 euros + suppléments éventuels 


 

MENU PRESTIGE

(uniquement sur réservation minimum 4 personnes)

60 euros *

 

 

ENTRÉES

 

Aumônière de foie gras,champignons des bois et julienne de légumes aux quatre épices.

 

1/2 homard rôti, beurre d'orange à l'estragon.

 

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PLATS

 

WAGYU (filet de bœuf) sur un fond fort au Porto & sauce foie gras.

 

Turbot à la bisque de homard & risotto à la fleur de safran.

 

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DESSERTS

 

Glaces & Sorbets.

 

Tarte tatin de la Villa, glacée vanille.

 

Poire Belle Hélène revisitée et son sablé breton.

 

Crémeux de chocolat sur croustillant.

 

Assiette de fromages.( pour 4 plats supplément de 7.50€)

 

 


LE BŒUF WAGYU - aussi appelé  BŒUF de KOBE - est une viande de race japonaise.                                   Notre sélection particulière du bœuf WAGYU est certifiée BIO et exclusivement  élevée en France.       Venez découvrir cette viande exceptionnelle maintenant disponible au restaurant de La Villa St Laurent.

La Villa Saint-Laurent-Bergerac

Hôtel & Restaurant

 

71, route de Bordeaux 

Saint Laurent des Vignes 

24100 BERGERAC    

 

Tél:(+ 33)05 53 24 16 16 

Mail : lavillastlaurent@orange.fr

 

Coordonnées GPS :

Longitude : 00° 25' 35.8'' E

Latitude : 44° 50' 01.9'' N 

Hôtel & Restaurant
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Nos partenaires dans le Bergeracois et le Pays Foyen : 

 

www.bergerac-tourisme.com

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