EXEMPLE DE MENU - LA BRASSERIE "Le 71" 

 FAIT MAISON 

 ENTRÉES 

Tourte aux endives, fromage de chèvre et vinaigre balsamique

Verrine de poireaux, crumble au parmesan, et chantilly à la moutarde

Salade de saumon fumé 

Foie gras de canard mi - cuit (+ 5 euros) 

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PLATS 

Entrecôte au poivre vert, crème, et frites maison 

Suprême de poulet à la coriandre, accompagné de son risotto aux saveurs de Provence

Poisson du jour et son accompagnement

Filet mignon, champignon et sauce au vin rouge 

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DESSERTS

Café gourmand (+ 3,50 euros)

Poire belle Helene

Riz au lait - parfum citron

Coupe 2 boules de glace / Sorbet 

Crème brulée

ENTREE + PLAT    ou    PLAT + DESSERT  :   17.50€ 

ENTREE + PLAT + DESSERT  :   19.50€

POSSIBILITE DE FORFAIT BOISSONS à partir de 25€ par personnes